Pelas mãos do chef Hugo Candeias, a Lota Sea & Fire faz jus ao nome, focando uma carta de autor em produtos do mar, trabalhados na grelha, com técnica e criatividade.
Lota Sea & Fire
Localizado nas Avenidas Novas e em funcionamento desde o outono de 2022, o seu nome descreve de forma sucinta a proposta deste espaço. Dividido em três diferentes espaços e ambientes, a Lota Sea & Fire, com cozinha de fogo liderada pelo chef Hugo Candeias, chef executivo do grupo, oscila entre o bar/balcão que dá as boas-vindas ao restaurante, ideal tanto para o Menu Express ao almoço como para um cocktail ou copo de vinho com ostras ao final do dia. A sala do restaurante, ampla e luminosa, é onde a carta se apresenta em todo o seu esplendor, com técnicas de inspiração mexicana, subtilmente aplicadas a clássicos lusos, sem perder modernidade.